hangover?

Είτε είσαι Γάλλος και αγαπάς το κρασί, είτε Έλληνας και λατρεύεις το τσιπουράκι σου, είτε Ιταλός και το ρίχνεις έξω με σαμπούκα, έχεις αντιμετωπίσει κάποια στιγμή στη ζωή σου τις
αβάστακτες συνέπειες ενός γερού ξενυχτιού, όπως η πρωινή ημικρανία και ο στομαχόπονος. Κάθε ξενύχτης όμως ανάλογα με τη χώρα στην οποία “εδρεύει” φαίνεται να έχει το δικό του τρόπο να αντιμετωπίζει το hangover.






Πολωνία: Χυμός από πίκλες
Μπορεί εσύ όταν ξυπνάς από ξενύχτι να φτιάχνεις επιτόπου ελληνικό μήπως και σου περάσει η ζαλάδα, ωστόσο στην Πολωνία σερβίρονται ένα ποτήρι χυμό από πίκλες, ο οποίος λέγεται ότι είναι ιδανικός για τέτοιες περιπτώσεις χάρη στη μεγάλη του περιεκτικότητα σε ηλεκτρολύτες.

Καναδάς: Πουτίν
Όλοι ξέρουν ότι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα λιπαρό και κακά τα ψέμματα ανθυγιεινό πρόχειρο φαγητό στις 4 το ξημέρωμα ύστερα από μερικά ποτάκια. Οι Καναδοί λοιπόν επιλέγουν το poutine, που αποτελείται από τηγανητές πατάτες, κομμάτια τυριού και άφθονη σάλτσα gravy.

Ιαπωνία: Δαμάσκηνα τουρσί
Η αλήθεια είναι ότι όταν σκεφτόμαστε φαγητό μετά από ξενύχτι, ο νους μας δεν πάει ποτέ σε κάποιο φρούτο, πόσο μάλλον σε φρούτο τουρσί. Στην Ιαπωνία όμως προκειμένου να καταπολεμήσουν τη ναυτία και να βοηθήσουν τη λειτουργία του πεπτικού τους συστήματος, καταναλώνουν δαμάσκηνα ή βερίκοκα τουρσί, τα λεγόμενα umeboshi ή ume.

Aφρική: Βουβαλίσιο γάλα
Σίγουρα έχεις ακούσει κάποια στιγμή τη φράση “Ο καλύτερος τρόπος να ξεμεθύσεις είναι να πιεις και άλλο”. Μήπως στην είχε πει Αφρικανός; Ρωτάμε γιατί στη Ναμίμπια της Αφρικής, οι ξενύχτηδες συνηθίζουν να πίνουν ένα κοκτέιλ που ονομάζεται “Βουβαλίσιο γάλα”, αλλά στην ούσια δεν περιέχει ούτε ίχνος από αυτό. Πρόκειται για ένα αλκοολούχο milkshake φτιαγμένο με παγωτό βανίλια, ρούμι, λικέρ και κρέμα γάλακτος. Τώρα το πώς αυτό το ποτό γεμάτο ζάχαρη και αλκοόλ βοηθά με το hangover, αδυνατούμε να καταλάβουμε.

Αμερική: Bloody Mary
Και στην Αμερική, όπως φαίνεται, επιδιώκουν να “γιατρέψουν” το hangover πίνοντας και άλλο ποτό. Στη Μπελίζ, που είναι χώρα της κεντρικής Αμερικής, επιλέγουν μάλιστα ένα ιδιαίτερο Bloody Mary, το οποίο περιέχει και μπίρα και ονομάζεται Michelada.

Γερμανία: Katerfrühstück
Η περίεργη αυτή λέξη σημαίνει κυριολεκτικά “το πρώτο γεύμα της ημέρας ύστερα από ένα γερό ξενύχτι”. Πρόκειται για μαριναρισμένη ρέγγα, πίκλες και ωμό κρεμμύδι. Το περίεργο αυτό γεύμα λέγεται ότι ανακουφίζει από τα συμπτώματα του hangover και αναπληρώνει τους ηλεκτρολύτες.

Ρουμανία: Πατσάς
Απ’ ό,τι φαίνεται εμείς και οι Ρουμάνοι δεν διαφέρουμε και τόσο όσον αφορά τις μεταμεσονύχτιες επιλογές μας στον φαγητό. Αν ψάχνεις για καλό πατσά στην Ελλάδα,

Ισλανδία: Τερίνα
Στην Ισλανδία επιλέγουν τερίνα μετά από ένα καλό ξενύχτι. Όχι όμως οποιαδήποτε, αλλά την svioasulta, η οποία είναι φτιαγμένη από αρνίσιο κεφάλι.