Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα μαγειρική. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα μαγειρική. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Πέμπτη, 20 Σεπτεμβρίου 2018

Ανακαλύψαμε μπριζόλα καρπουζιού και έχουμε μείνει άφωνοι!


Κάνε εικόνα: καλοψημένο μεγάλο κομμάτι εξωτερικά που όταν κόβετε αποκαλύπτει μέσα την κατακόκκινη, ζουμερή σάρκα του… Το κοιτάς και νομίζεις ότι βλέπεις το νοστιμότερο κομμάτι κρέατος και όμως, κάνεις μέγα λάθος!

Σάββατο, 15 Σεπτεμβρίου 2018

Καλοφαγάδες οι αρχαίοι Έλληνες, με προτίμηση στα μπαρμπούνια και τα χέλια!


«Μπορούμε επίσης να κατανοήσουμε πολλά από τα ψαροκόκαλα που φέρνει στο φως η αρχαιολογική σκαπάνη και από τα σκεύη μέσα στα οποία μαγείρευαν» εξηγεί η ζωο-αρχαιολόγος Δρ Δήμητρα Μυλωνά,

Ζουμερά μπιφτέκια

Τα μπιφτέκια που συνδυάζονται το ίδιο ευχάριστα με σαλάτα, αλλά και πατάτες τηγανιτές ή φούρνου και γίνονται λαχταριστά burgers, έχουν πολλούς οπαδούς.

Παρασκευή, 14 Σεπτεμβρίου 2018

Τα πάντα για το μπέικον και πώς θα το απολαύσεις


Όπως τα περισσότερα αλλαντικά, ταιριάζει σε κάθε λογής πιάτα, ενώ είναι εξαιρετική επιλογή για την ενίσχυση του γευστικού αποτελέσματος τόσο σε απλές όσο και σε πιο περίπλοκες συνταγές.

Τετάρτη, 12 Σεπτεμβρίου 2018

Σχετικά με το μοσχαρίσιο κρέας


Θέλετε να φτιάξετε μοσχαράκι κοκκινιστό ή ψητό και δεν ξέρετε τι κομμάτι κρέατος να αγοράσετε; Και για μοσχαρίσιο κιμά ποια είναι η καλύτερη επιλογή;

Τρίτη, 11 Σεπτεμβρίου 2018

Κυριακή, 9 Σεπτεμβρίου 2018

3 γρήγοροι τρόποι να ωριμάσεις μια ντομάτα!




Οι μόνες ντομάτες που βρίσκεις στο μανάβη είναι λίγο πράσινες και αρκετά σκληρές; Μην ανησυχείς!

Moσχαρίσια κεµπάπ

Το κεμπάπ είναι πιο μερακλίδικος μεζές για τη μπίρα, ενώ μπορεί να γίνει και ένα χορταστικό, σπιτικό σουβλάκι. Όσοι βρίσκουν τον αρνίσιο κιμά βαρύ, θα λατρέψουν αυτή την εκδοχή με μοσχαρίσιο κιμά.

8 εστιατορικές τάσεις που ελπίζουμε να σταματήσουν το 2018!


Εννοείται ότι στηρίζουμε τις καινοτόμες ιδέες και μας αρέσει όταν τα εστιατόρια έχουν να μας προτείνουν κάτι καινούργιο, είτε στο μενού είτε στη γενικότερη εικόνα τους.

Κυριακή, 26 Αυγούστου 2018