Με φθηνό κρέας αντιμετωπίζουν την κρίση οι Ιταλοί - Κόσμος

Ένας από τους τρόπους αντιμετώπισης της οικονομικής κρίσης στην Ιταλία, σύμφωνα με έρευνα, είναι η αγορά φθηνού κρέατος. Ο συνεταιρισμός αγροτών και κτηνοτρόφων «Coldiretti» υποστηρίζουν πως
το 43% των πολιτών έχει αλλάξει τις συνήθειές του και έχει αρχίσει να αγοράζει κρέας σε πιο συμφέρουσες τιμές.

Το φιλέτο αφήνει όλο και πιο συχνά την θέση του στις χοιρινές μπριζόλες, στην γλώσσα, στον πατσά και στην κοιλιά βοδινού στην σχάρα. Το 35% των Ιταλών που απάντησε στην έρευνα της «Coldiretti» τονίζει ότι δίνει απόλυτη προτεραιότητα στην οικονομική παράμετρο, το 7% ότι προσπαθεί να εφευρίσκει και νέες, πρωτότυπες συνταγές, ενώ μόνο το 50% δηλώνει ότι ψωνίζει ακριβώς το ίδιο κρέας και τρόφιμα με τις «χρυσές», πριν την οικονομική κρίση, εποχές.

Οι υπεύθυνοι του ιταλικού συνεταιρισμού προτείνουν και συνταγές του παρελθόντος, οι οποίες μπορούν να συνεισφέρουν να ελαφρύνει το καλάθι της νοικοκυράς. 

Άλλη μια έρευνα, του Στατιστικού Ινστιτούτου της Ιταλίας «Istat», αποκαλύπτει ότι λόγω της οικονομικής κρίσης το 87% των οικογενειών αποφάσισε να αναδιοργανώσει τα κριτήρια και να περιορίσει το ανώτατο όριο εξόδων, σε ότι αφορά τις μηνιαίες αγορές τροφίμων.

Πρώτο ΘΕΜΑ online : Με φθηνό κρέας αντιμετωπίζουν την κρίση οι Ιταλοί - Κόσμος