Caprice και Lung Keen Heen, Χονγκ Κονγκ

Το Four Seasons Hotel Hong Kong συνεχίζει την παράδοση της γαστρονομικής αρτιότητας που το συνοδεύει, όχι με ένα, αλλά με δύο εστιατόρια που έχουν διακριθεί με αστέρια Michelin.

Το Caprice, το γαλλικό εστιατόριο του ξενοδοχείου, έχει κερδίσει δύο αστέρια και υπεύθυνος της κουζίνας του είναι ο ταλαντούχος, νεαρός σεφ Fabrice Vulin.
Για μια αυθεντική καντονέζικη κουζίνα, οι ενδιαφερόμενοι δε χρειάζεται να πάνε μακριά… Αρκεί να ανεβούν στον τέταρτο όροφο του ξενοδοχείου, στο εστιατόριο Lung King Heen. Το όνομά του σημαίνει «Η θέα του δράκου».



Υπεύθυνος της κουζίνας είναι ο σεφ Chan Yan Tak, ο πρώτος κινέζος σεφ στον κόσμο, που κέρδισε τρία αστέρια Michelin.