Φτιάξτε Λικέρ καφέ !!!

Ένα εύκολο λικέρ που μπορείτε να φτιάξετε μόνη σας στο σπίτι !!!

Υλικά

• 200 γρ. καφές φρεσκοαλεσμένος και χοντροκομμένος (δυνατός χωρίς επιπρόσθετα αρώματα και επιπλέον γεύσεις, για εσπρέσο π.χ.)
• 1 μπουκάλι βότκα (περίπου 700 ml)
• 600 γρ. ζάχαρη
• 600 ml νερό
• μια δόση βανίλιας (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Ρίχνετε τον καφέ μέσα στη βότκα και τα αφήνετε σε ένα κλειστό βάζο για 10-15 ημέρες.

freepatentsgr.blogspot.gr




Σε μια κατσαρόλα βράζετε τη ζάχαρη με το νερό (και τη βανίλια, αν βάλετε) για 10΄ περίπου, ανακατεύοντας μέχρι να γίνουν σιρόπι. Αφήνετε το σιρόπι να κρυώσει και έπειτα το αναμειγνύετε με το διάλυμα βότκας-καφέ. Το αφήνετε για 7 μέρες ακόμα.

Σουρώνετε το μείγμα και το βάζετε σε όμορφο μπουκάλι. Το λικεράκι είναι έτοιμο.