Γιατί να βάλουμε το σκόρδο στην καθημερινή διατροφή μας

Μαθαίνουμε τα πάντα για το σκόρδο, μια υπερτροφή που πρέπει να εντάξουμε στην καθημερινότητά μας. Το σκόρδο είναι ένα υλικό που έχει έντονο άρωμα και γεύση, γι’ αυτό

Τι κάνει το σκόρδο στη χοληστερόλη – Ωμό ή μαγειρεμένο για μεγαλύτερο όφελος;

Το σκόρδο έχει συνδεθεί εδώ και χρόνια με την καρδιαγγειακή υγεία και αρκετές μελέτες

Ποιές ειναι οι ευεργετικές δράσεις του σκόρδου

Το σκόρδο είναι ένα φυτό γνωστό από την αρχαιότητα, και η καταγωγή του φαίνεται να έχει τις ρίζες της στην Ασία.

Γιατί η σκορδαλιά δεν είναι μόνο για την 25η Μαρτίου

Ενόψει της 25ης Μαρτίου βάζουμε στο μικροσκόπιο το σκόρδο και την πρωταγωνίστρια του τραπεζιού της ημέρας, τη γνωστή μας σκορδαλιά.

Σκόρδο: 20 συνταγές για όσους το αγαπούν άνευ όρων

 

Το σκόρδο είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά υλικά της μεσογειακής κουζίνας, με ιστορία που χάνεται στους αιώνες και γεύση που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο. Αρωματίζει, ενισχύει

Σκόρδο: Το φυσικό αντιβιοτικό

Το σκόρδο περιέχει ισχυρές θειούχες ενώσεις με πιο δραστική την αλισίνη, στην οποία

Δαβίδ εναντίον Γολιάθ στην «μάχη του σκόρδου»

Την κινεζική υπερδύναμη αντιμάχονται οι παραγωγοί στη Βύσσα του Έβρου
Με ποιο τρόπο θα μπορούσε ένας μικρός συνεταιρισμός τριάντα πέντε παραγωγών από ένα

Τραπέζι για έναν με εύκολες και γρήγορες συνταγές για κάθε μέρα

Ετοιμάζουμε πιάτα που μας λύνουν τα χέρια όταν γυρίζουμε στο σπίτι και θέλουμε κάτι εύκολο, νόστιμο, απλό αλλά όχι απλοϊκό

Η τέλεια σκορδαλιά

Η σκορδαλιά, αυτό το εμβληματικό άλειμμα της ελληνικής γαστρονομίας, δεν είναι απλά ένα παραδοσιακό συνοδευτικό του μπακαλιάρου μας. Αποτελεί γευστικό ταξίδι, που παντρεύει τη

Υγεία - Το σκόρδο διώχνει το κρυολόγημα

 Επί αιώνες το σκόρδο εκθειάζεται όχι μόνο για τη νοστιμιά που χαρίζει στο φαγητό, αλλά και για τις ιατρικές ιδιότητές του, στις οποίες περιλαμβάνεται η ικανότητά του να μας προστατεύει από το

Ποια είναι τα Θεσσαλικά σκόρδα που οι Ιάπωνες χρησιμοποιούν ως φάρμακο;

Το σκόρδο χρησιμοποιείται στην Ελλάδα κυρίως για την αποφυγή του ματιάσματος, όμως οι Ιάπωνες το έχουν εκτιμήσει περισσότερο αποκαλύπτοντας τις θαυματουργές ιδιότητές του τόσο

Η απλή κίνηση στο μαγείρεμα που κάνει το σκόρδο ακόμη πιο ωφέλιμο

Το σκόρδο περιέχει ισχυρές θειούχες ενώσεις, με πιο δραστική την αλισίνη, στην οποία οφείλει

Για πόσο συντηρείται το σκόρδο και πώς θα καταλάβεις ότι έχει χαλάσει

Τη μυρωδιά που αφήνει στα χέρια και το στόμα το σκόρδο πολλοί μίσησαν, τη νοστιμιά που δίνει στις συνταγές όμως, κανείς δεν την αμφισβητεί. Γι αυτό και δεν λείπει ποτέ από την κουζίνα μας.

10 διάσημες ιταλικές μακαρονάδες

Τόσο εμείς οι Έλληνες όσο και οι Ιταλοί λατρεύουμε κάποιες μακαρονάδες περισσότερο. Γιατί, όπως και να το κάνουμε, μια αυθεντική καρμπονάρα δεν συγκρίνεται με τίποτα.

Σκορδομακάρονα: Η παραδοσιακή μακαρονάδα με λίγα υλικά που ταξίδεψε από την Κρήτη έως τη Σμύρνη

Μια από τις πιο λιτές αλλά αγαπημένες συνταγές της ελληνικής παράδοσης, με πρωταγωνιστές το σκόρδο, το ελαιόλαδο και τα ζυμαρικά.

ANATAKTI FOOD

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Λίγα υλικά, δυνατή γεύση και μια ιστορία που ενώνει διαφορετικές γωνιές του ελληνισμού. Τα σκορδομακάρονα είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά φαγητά της λιτής λαϊκής κουζίνας, γνωστό τόσο στην Κρήτη όσο και στη Σμύρνη, όπου κάθε περιοχή πρόσθεσε τη δική της πινελιά.

Πώς φτιάχνουμε σκόρδο κονφί για να νοστιμίσουμε τα φαγητά μας

Εκτός από ιδανικά συστατικά για ντρέσινγκ και μαρινάδες, οι μαλακές σκελίδες σκόρδου, αλλά

Στο άδειο σου στομάχι, σκόρδο ρίξε!

Η παραπάνω προτροπή μπορεί να μην σου ακούγεται και τόσο… νόστιμη, είναι ωστόσο θαυματουργή για τον οργανισμό σου.

Διατροφικές συμβουλές για την αντιμετώπιση των ιώσεων

Τούτη την εποχή δίνουν και παίρνουν οι ιώσεις, τα κρυολογήματα και η γρίπη και…

Στο άδειο σου στομάχι, σκόρδο ρίξε!

Η παραπάνω προτροπή μπορεί να μην σου ακούγεται και τόσο… νόστιμη, είναι ωστόσο θαυματουργή για τον οργανισμό σου. Ναι.

Στο άδειο σου στομάχι, σκόρδο ρίξε!

Η παραπάνω προτροπή μπορεί να μην σου ακούγεται και τόσο… νόστιμη, είναι ωστόσο θαυματουργή για τον οργανισμό σου. Ναι.