(βήχας, βρογχίτιδα, φαρυγγίτιδα κ.ο.κ.)
Ετοιμάσαμε για τον χειμώνα ένα σιρόπι για την αντιμετώπιση του βήχα και του κρυολογήματος σε μια συνταγή που θα κυριαρχούν οι πευκοβελόνες. Προσθέσαμε σε λιγότερη αναλογία φασκόμηλο, δεντρολίβανο και θυμάρι για να ενισχύσουμε περισσότερο τις ιδιότητες του σιροπιού.
Μπορούμε να προσθέσουμε όποιο βότανο διαθέτουμε που είναι αποτελεσματικό στο κρυολόγημα (διαβάστε εδώ) ή να το φτιάξουμε μόνο με πευκοβελόνες. Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρύ σιρόπι και σε γεύση και σε άρωμα που πραγματικά βοηθάει στην αποσυμφόρηση των πνεύμονων από τα φλέγματα.
Ακόμα και ένα μικρό ερεθισμό να νιώσετε στο λαιμό σας μια κουταλιά αρκεί για να απαλύνει τον ερεθισμό.
Η διαδικασία είναι η ίδια με το σιρόπι των βοτάνων που φτιάξαμε αλλά σ’αυτή την περίπτωση δεν βράζουμε τις πευκοβελόνες για να μη καταστραφεί η βιταμίνη C.
Υλικά
50 γραμμ. πευκοβελόνες (φρέσκιες)
5 γραμμ. φασκόμηλο (ξερό)
5 γραμμ. δεντρολίβανο (ξερό)
5 γραμμ. θυμάρι (ξερό)
Για το σιρόπι
1.000 ml έγχυμα (τσάι) βοτάνων
667 γραμμ. καστανή ή μαύρη ζάχαρη
67 γραμμ. βιολογικό μέλι
Χυμό από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Πλένουμε τις πευκοβελόνες και κόβουμε μόνο το πράσινο μέρος όχι το κοτσανάκι τους.
Βράζουμε 1 λίτρο νερό και σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε τα βότανα και το νερό.
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και τα αφήνουμε να δώσουν τα βότανα τα αιθέρια έλαια τους για 20 λεπτά.
Μετά από 20 λεπτά σουρώνουμε τα βότανα και στο έκχυμα προσθέτουμε τη ζάχαρη και το μέλι.
Ανακατεύουμε και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
Μόλις το σιρόπι πάρει μια βράση το αφήνουμε για 10 λεπτά ακόμη και αποσύρουμε από την εστία.
Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
Αφήνουμε το σιρόπι και κρυώσει και το αποθηκεύουμε σε γυάλινα μπουκαλάκια.
Διατηρούμε το σιρόπι στο ψυγείο για ένα χρόνο.
Δοσολογία
Για εφήβους και ενήλικες: 1 κουταλιά μέχρι 8 φορές την ημέρα
Για παιδιά κάτω των 12 ετών: 1 κουταλάκι μέχρι 8 φορές την ημέρα
Για παιδιά από 2 έως 6 ετών: μισό κουταλάκι μέχρι 8 φορές την ημέρα
Σημείωση Η αναλογία των φρέσκων με των αποξηραμένων βοτάνων είναι 3 προς 1. 3 κουταλάκια (=1 κουταλιά) φρέσκο βότανο ισοδυναμεί με 1 κουταλιά αποξηραμένο βότανο.
Οι φυσικές θεραπείες και δεν αποτελούν υποκατάστατο ιατρικής περίθαλψης.
Παρακαλούμε συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για οποιοδήποτε θέμα υγείας και πριν την χρήση οποιοδήποτε βοτάνου.
Ακόμα και ένα μικρό ερεθισμό να νιώσετε στο λαιμό σας μια κουταλιά αρκεί για να απαλύνει τον ερεθισμό.
Η διαδικασία είναι η ίδια με το σιρόπι των βοτάνων που φτιάξαμε αλλά σ’αυτή την περίπτωση δεν βράζουμε τις πευκοβελόνες για να μη καταστραφεί η βιταμίνη C.
Υλικά
50 γραμμ. πευκοβελόνες (φρέσκιες)
5 γραμμ. φασκόμηλο (ξερό)
5 γραμμ. δεντρολίβανο (ξερό)
5 γραμμ. θυμάρι (ξερό)
Για το σιρόπι
1.000 ml έγχυμα (τσάι) βοτάνων
667 γραμμ. καστανή ή μαύρη ζάχαρη
67 γραμμ. βιολογικό μέλι
Χυμό από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Πλένουμε τις πευκοβελόνες και κόβουμε μόνο το πράσινο μέρος όχι το κοτσανάκι τους.
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και τα αφήνουμε να δώσουν τα βότανα τα αιθέρια έλαια τους για 20 λεπτά.
Ανακατεύουμε και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
Μόλις το σιρόπι πάρει μια βράση το αφήνουμε για 10 λεπτά ακόμη και αποσύρουμε από την εστία.
Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
Αφήνουμε το σιρόπι και κρυώσει και το αποθηκεύουμε σε γυάλινα μπουκαλάκια.
Διατηρούμε το σιρόπι στο ψυγείο για ένα χρόνο.
Δοσολογία
Για εφήβους και ενήλικες: 1 κουταλιά μέχρι 8 φορές την ημέρα
Για παιδιά κάτω των 12 ετών: 1 κουταλάκι μέχρι 8 φορές την ημέρα
Για παιδιά από 2 έως 6 ετών: μισό κουταλάκι μέχρι 8 φορές την ημέρα
Σημείωση Η αναλογία των φρέσκων με των αποξηραμένων βοτάνων είναι 3 προς 1. 3 κουταλάκια (=1 κουταλιά) φρέσκο βότανο ισοδυναμεί με 1 κουταλιά αποξηραμένο βότανο.
Οι φυσικές θεραπείες και δεν αποτελούν υποκατάστατο ιατρικής περίθαλψης.
Παρακαλούμε συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για οποιοδήποτε θέμα υγείας και πριν την χρήση οποιοδήποτε βοτάνου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου