Τι συμβαίνει στον οργανισμό αν δεν τρώμε κόκκινο κρέας

Μια σειρά από μελέτες και έρευνες δείχνουν τα πέντε στάδια που μπορεί να επηρεάσει η έλλειψη κόκκινου κρέατος τον ανθρώπινο οργανισμό

Κόκκινο κρέας και διαβήτης

Η υπερβολική κατανάλωση κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης της πάθησης
Ο σακχαρώδης διαβήτης (ΣΔ) είναι ένα νόσημα που χαρακτηρίζεται από αύξηση των τιμών

Ποιες τροφές ρίχνουν τη λίμπιντο.Τι να μην φάτε πριν το σεξ

Υπάρχουν κάποιες τροφές που είναι σχεδόν απαγορευτικές όταν πρόκειται να κάνετε σεξ. Όχι γιατί θα αλλοιώσουν τη γεύση του σπέρματος, όπως λένε συχνά πυκνά στις ανδροπαρέες κάποιοι, αλλά γιατί

Τσιμπούρι σας κάνει αλλεργικούς στο κρέας!

Το τσιμπούρι με την ονομασία Lone Star (Μοναχικό Αστέρι), μετατρέπει τους ανθρώπους που τσιμπάει σε... χορτοφάγους, καθώς προκαλεί... αλλεργία στο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα!

Αυτές είναι οι 15 τροφές που μας γερνούν γρηγορότερα!

Πώς να προστατεύσουμε τα δόντια μας, πριν τον οδοντίατρο...Ρίξτε μια ματιά πιο κάτω και

Έτρωγε αποκλειστικά κρέας για 60 μέρες – Δείτε τις αλλαγές στο σώμα του

Ο Jake Moscatο αποφάσισε να δοκιμάσει μια δημοφιλή διατροφή σε μορφή πρόκλησης: να τραφεί αποκλειστικά με κρέας για 60 ημέρες. Η συγκεκριμένη δίαιτα, γνωστή ως carnivore ή αλλιώς

Έτρωγε αποκλειστικά κρέας για 60 μέρες – Δείτε τις αλλαγές στο σώμα του

Jake Moscatο αποφάσισε να δοκιμάσει μια δημοφιλή διατροφή σε μορφή πρόκλησης: να τραφεί

Ένα τσίμπημα από τσιμπούρι την έκανε αλλεργική στο κρέας και τα γαλακτοκομικά

«Έτρεμα από την αγωνία μου» εξομολογείται στην Daily Mail η 74χρονη Val Smith, ανακαλώντας

Είναι το μοσχάρι Hanwoo καλύτερο από τα Kobe και τα Wagyu;

Σίγουρα έχετε ακούσει ή και δοκιμάσει Wagyu, Kobe και Black Angus, όλα τους εκλεκτά κομμάτια

Γιατί βγαίνει σκληρό το μοσχαρίσιο κρέας και πώς μαλακώνει;

Ο πιο βασικός παράγοντας στον οποίο οφείλεται η σκληρότητα των κρεάτων στο μαγείρεμα και

Ποια χώρα καταναλώνει το περισσότερο κρέας;

Μπορεί το τελευταίο διάστημα όλο και περισσότεροι άνθρωποι να δηλώνουν ότι μειώνουν

Ποια χώρα καταναλώνει το περισσότερο κρέας;

Μπορεί το τελευταίο διάστημα όλο και περισσότεροι άνθρωποι να δηλώνουν ότι μειώνουν

Γιατί βγαίνει σκληρό το μοσχαρίσιο κρέας και πώς μαλακώνει;

Αυτό το ερώτημα μού έθεσε διαδικτυακός φίλος και θεωρώ πως αντιπροσωπεύει μια γενικευμένη απορία η οποία δεν έχει μια εύκολη απάντηση, μια και πολλοί παράγοντες παίζουν ρόλο. Οπότε θα το απαντήσω αναλυτικά και όσο πιο διεξοδικά γίνεται.

Γιατί οι άνδρες τρώνε τόσο πολύ κρέας;

Το μεγαλύτερο ποσοστό των ανδρών στον πλανήτη φαίνεται να καταναλώνει πολύ περισσότερο κρέας από όσο πρέπει. Το κρέας έχει εδώ και αιώνες κεντρική θέση στην ανθρώπινη διατροφή. Η υπερκατανάλωσή του ωστόσο -ιδιαίτερα από τους άνδρες- δημιουργεί πλέον μεγάλες ανησυχίες

Γιατί το κόκκινο κρασί πάει… με τη μπριζόλα

Οι τανίνες και τα μόρια του λίπους απογειώνουν γεύση και άρωμα

Ακόμη κι αν δεν είστε… σομελιέ, θα έχετε ακούσει ότι το κόκκινο κρασί ταιριάζει με το κόκκινο κρέας, ενώ το ψάρι πρέπει να συνοδεύεται από λευκό κρασί.

Αλήθειες και μύθοι για τη χορτοφαγία

«Αν τα σφαγεία είχαν γυάλινους τοίχους όλοι θα γίνονταν χορτοφάγοι» έχει πει ένας διάσημος χορτοφάγος, το πρώην «σκαθάρι», Πολ Μακάρτνεϊ. Και πράγματι είναι

Γιατί στεγνώνει το κρέας – Πώς να το αποφύγετε και να παραμείνει ζουμερό

Όλοι μας έχουμε ακούσει σεφ και απλούς μάγειρες να μιλάνε για το «θωράκισμα κρέατος», προκειμένου να κρατήσει τους χυμούς του και έτσι να μείνει ζουμερό στο πιάτο. Η θεωρία πίσω

Χοληστερόλη: Πέντε τρόφιμα που την μειώνουν

Δείτε πώς η βρώμη, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και τα λιπαρά ψάρια καταπολεμούν την υψηλή χοληστερόλη  Φρέσκα φρούτα και λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης και «καλά

Γιατί μας αρέσει το μαγειρεμένο κρέας

Μια ομάδα ολλανδών επιστημόνων παρουσίασε πριν καιρό τα πρώτα μπιφτέκια εργαστηρίου, επιδιώκοντας να προσφέρουν μια εναλλακτική λύση στην κατανάλωση ζωικής

Είναι η σαρδέλα το νέο κόκκινο κρέας;

Μαρινάτες, παστές, ψητές στα κάρβουνα, μαγειρεμένες στο φούρνο με ντομάτα, τηγανητές… όπως και να τις ετοιμάσετε οι σαρδέλες παραμένουν νόστιμες, απολαυστικές και θρεπτικές, παρά τον ταπεινό τους χαρακτήρα.