Φτιάξτε σου από τυρί

Τα σερβίρετε με ποικιλία κρεατικών Υλικά για 6-8 άτομα


1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα
1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο
1 φλιτζάνι τσαγιού δυνατό αλεύρι
4 αυγά αλάτι, πιπερι
125 γραμμάρια γραβιέρα (τριμμένη)

Εκτέλεση

Βράζετε το γάλα με το βούτυρο και με ελάχιστο αλάτι. Ρίχνετε όλο μαζί και ανακατεύετε γρήγορα με ξύλινο κουτάλι μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη σε μία μπάλα. Την αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη μισή γραβιέρα τριμμένη και ένα - ένα τα αυγά, ενώ χτυπάτε συνεχώς.

Newsbeast.gr | ΓΥΝΑΙΚΑ : Φτιάξτε σου από τυρί