Μετά την ηλικία των 50 ετών, ο οργανισμός αρχίζει να αλλάζει φυσιολογικά. Η μυϊκή μάζα μειώνεται, τα οστά χρειάζονται περισσότερη φροντίδα και η καρδιαγγειακή υγεία αποκτά ακόμη μεγαλύτερη σημασία.
Οι ειδικοί συμφωνούν ότι δεν υπάρχουν «μαγικές τροφές», όμως ορισμένα τρόφιμα προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία όσο μεγαλώνουμε.
1. ΛΙΠΑΡΑ ΨΑΡΙΑ
Σολομός, σαρδέλες και σκουμπρί είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου.
2. ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΖΥΜΩΜΕΝΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
Προσφέρουν ασβέστιο, πρωτεΐνη και προβιοτικά, που βοηθούν στην υγεία των οστών και του πεπτικού συστήματος.
3. ΟΣΠΡΙΑ
Φακές, φασόλια και ρεβίθια αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών πρωτεϊνών, φυτικών ινών και μετάλλων όπως ο σίδηρος και το μαγνήσιο.
4. ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΥΛΛΩΔΗ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Σπανάκι, μπρόκολο και λαχανίδα περιέχουν βιταμίνη Κ, φυλλικό οξύ και αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν την υγεία των οστών.
5. ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Τα καρύδια και τα αμύγδαλα περιέχουν καλά λιπαρά, πρωτεΐνη και βιταμίνη Ε, ενώ μπορούν να συμβάλουν στον καλύτερο κορεσμό.
6. ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής, πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και αντιοξειδωτικές ενώσεις.
7. ΜΟΥΡΑ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ
Βατόμουρα, μύρτιλα και φράουλες περιέχουν πολυφαινόλες και βιταμίνη C, ουσίες με αντιοξειδωτική δράση.
8. ΑΥΓΑ
Αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, καθώς και βιταμίνης Β12 και χολίνης.
ΓΙΑΤΙ ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΟΙ ΑΝΑΓΚΕΣ ΜΕΤΑ ΤΑ 50
- Η μυϊκή μάζα μειώνεται σταδιακά.
- Οι ανάγκες σε πρωτεΐνη αυξάνονται.
- Τα οστά χρειάζονται επαρκές ασβέστιο και βιταμίνη D.
- Η υγεία της καρδιάς επηρεάζεται περισσότερο από τις διατροφικές επιλογές.
ΤΙ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΧΝΑΜΕ
Καμία τροφή από μόνη της δεν προλαμβάνει ή θεραπεύει ασθένειες. Το μεγαλύτερο όφελος προκύπτει από μια συνολικά ισορροπημένη διατροφή, τακτική άσκηση, ποιοτικό ύπνο και αποφυγή καπνίσματος.
ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΜΕ
- Μετά τα 50 δίνουμε μεγαλύτερη έμφαση στην πρωτεΐνη και στις φυτικές ίνες.
- Η μεσογειακή διατροφή παραμένει ένα από τα καλύτερα διατροφικά πρότυπα.
- Τα 8 τρόφιμα μπορούν να ενταχθούν εύκολα στην καθημερινή διατροφή.
- Η ποικιλία και η ισορροπία είναι πιο σημαντικές από οποιαδήποτε «υπερτροφή».
ΠΗΓΕΣ
Harvard T.H. Chan School of Public Health, American Heart Association, Ελληνική Εταιρεία Διατροφής.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου