Σάββατο 29 Ιουλίου 2023
Αηδίασαν μόλις έμαθαν από τι φτιάχνεται το ντονέρ: «Δεν το γνώριζα, δεν πρόκειται να ξαναφάω» vid
Το συγκεκριμένο επεισόδιο εξερεύνησε τα μυστικά πίσω από το εμβληματικό ντονέρ κεμπάπ, μια τουρκική λιχουδιά που φτιάχνεται από κιμά που στοιβάζεται σε έναν ανεστραμμένο κώνο και ψήνεται σε μια κάθετη ψησταριά.
Ένα παλιό ντοκιμαντέρ ήρθε και πάλι στο φως, μετά από κάποια ανησυχητικά περιστατικά που προέρχονταν μετά από κατανάλωση του διάσημου ντονέρ. Ένα συγκλονιστικό βίντεο ρίχνει φως στη διαδικασία παραγωγής. Ο κόσμος ορκίζεται να μην ξαναφάει ποτέ αυτό το αγαπημένο πιάτο, αφού ανακάλυψε τι πραγματικά μπαίνει σε αυτό.
Το βίντεο που ανοίγει τα μάτια μοιράστηκε στο κανάλι Together TV του YouTube, παρουσιάζοντας πληροφορίες από το Food Unwrapped του Channel 4, μια εκπομπή που εξερευνά τα μυστήρια και τα μυστικά των παγκόσμιων τροφίμων. Το συγκεκριμένο επεισόδιο εξερεύνησε τα μυστικά πίσω από το εμβληματικό ντονέρ κεμπάπ, μια τουρκική λιχουδιά που φτιάχνεται από κιμά που στοιβάζεται σε έναν ανεστραμμένο κώνο και ψήνεται σε μια κάθετη ψησταριά.
Το βίντεο ξεκινά με τον παρουσιαστή Jimmy Doherty να επιθεωρεί ένα φρεσκοπαραγγελμένο κεμπάπ ντονέρ από ένα τοπικό εστιατόριο. Η περιέργεια για την προέλευση του κρέατος παραμένει. Παίρνοντας μια μπουκιά, παρατηρεί ότι η γεύση του «θυμίζει αρκετά το ψωμί» και θέτει ερωτήματα σχετικά με την πραγματική σύνθεση του κρέατος.
Αναζητώντας απαντήσεις, ο Doherty επικοινωνεί με έναν ανώνυμο ιδιοκτήτη καταστήματος κεμπάπ για να ενημερωθεί για την προέλευση του κρέατος. Η απάντηση είναι ότι αν το ντονέρ έχει αγοραστεί από το συγκεκριμένο κατάστημα, είναι πράγματι αρνί. Ωστόσο, υπάρχει αβεβαιότητα όσον αφορά άλλες πηγές, αφήνοντας τους καταναλωτές στο σκοτάδι σχετικά με το τι πραγματικά καταναλώνουν.
Αποφασισμένος να αποκαλύψει την αλήθεια, ο Doherty επιχειρεί να επισκεφθεί το εργοστάσιο Veli's Kebabs στο Staffordshire, έναν εξέχοντα προμηθευτή ντονέρ σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο. Στο εσωτερικό του εργοστασίου, ανακαλύπτει το ωμό κρέας, το οποίο επισημαίνεται ως «αρνίσιο τρίμμα». Ο εργάτης του εργοστασίου εξηγεί ότι το κρέας προέρχεται από ένα μεγάλο σούπερ μάρκετ, όπου κόβεται για να είναι ελκυστικό για τους πελάτες. Στη συνέχεια, τα κομμάτια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των κεμπάπ ντονέρ.
Ρίχνοντας φως στη διαδικασία παραγωγής, ο εργαζόμενος αποκαλύπτει ότι η πρωτεΐνη σόγιας με υφή χρησιμοποιείται ως διογκωτικός παράγοντας για τη μείωση του κόστους. Προστίθεται επίσης σκόνη κρεμμυδιού και αλάτι για να ενισχυθεί η γεύση. Η προσθήκη του αλατιού είναι ζωτικής σημασίας, καθώς βοηθά στη γαλακτωματοποίηση, επιτρέποντας στο όρθιο κεμπάπ να κόβεται σε ευθείες λωρίδες χωρίς να ξεφλουδίζει.
Η τελική σύνθεση του κεμπάπ ντονέρ είναι 85% αρνί, 5% διογκωτικός παράγοντας, 5% παξιμάδι και 5% καρυκεύματα και αλάτι. Στη συνέχεια, ο κιμάς πλάθεται σε χοντρούς δίσκους, που στοιβάζονται πάνω σε σούβλα, με στρώσεις από δέρμα αρνιού ανάμεσά τους για να δέσει το κεμπάπ.
Ίσως η πιο ανησυχητική αποκάλυψη είναι ότι ορισμένες εταιρείες χαρακτηρίζουν τα κεμπάπ τους ως «ντονέρ», ενώ ενσωματώνουν μοσχαρίσιο κρέας, κοτόπουλο, ακόμη και χοιρινό.
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Αρχειοθήκη ιστολογίου
-
►
2024
(9020)
- ► Σεπτεμβρίου (704)
- ► Φεβρουαρίου (837)
- ► Ιανουαρίου (1041)
-
▼
2023
(11198)
- ► Δεκεμβρίου (779)
- ► Σεπτεμβρίου (772)
-
▼
Ιουλίου
(871)
- Ibiza Summer Mix 2023 🍓 Best Of Tropical Deep Hou...
- BMW 1 πουλάει περισσότερο από την Toyota Corolla!
- Στο σφυρί βγαίνει οικόπεδο «φιλέτο» γνωστού επιχει...
- Φουρόγατος και αγριόγατος της Κρήτης: τα πάντα για...
- Άρειος Πάγος: Με αναφορά στους δύο πιλότους που σκ...
- Twitter έφαγε Χ από τον Μάσκ…
- Φοροδιαφυγή: Στοχευμένους ελέγχους σε influencers ...
- Πακιστάν:Bομβιστής αυτοκτονίας ανατινάζεται σε προ...
- Συνελήφθησαν τέσσερις ανήλικοι για ομοφοβική επίθε...
- Λέσβος: «Στρατηγείο» μέσα στο κέντρο φιλοξενίας εί...
- ΑΑΔΕ: Φοροδιαφυγή 6 εκατ. ευρώ σε e-shop της Θεσσα...
- Τα τατουάζ ήταν για εγκληματίες στην αρχαία Ελλάδα
- Summer Music Mix 2023🔥Best Of Vocals Deep House🔥...
- Mercedes-Benz V-Class
- Μικρή Xαμολιά: Μία παραλία με γαλαζοπράσινα νερά σ...
- Defender Himalaya 4×4
- Porsche
- Λουόμενος έσωσε γύπα που έπεσε στη θάλασσα - Τον «...
- Ιωάννινα: Συνελήφθη άνδρας για εμπρησμό σε δασική ...
- Δρομοκαΐτειο και οι «διάσημοι» τρόφιμοί του
- Ιράν - Κοίτασμα φυσικού αερίου Ντούρα/Αρας: «Θα ασ...
- Φάρσαλα: Πυροβόλησε αυτοκίνητο και στο σπίτι του β...
- Νίκος Χαρδαλιάς: Ποιος είναι ο άνθρωπος των «ειδικ...
- Γιάννης Αντετοκούμπο επισκέπτεται για πρώτη φορά τ...
- Έφτασαν στον Έβρο με δυο πολυτελή Ι.Χ. κλεμμένα απ...
- TikTok: Ψαράς εικάζει πως αντίκρισε τις μυθικές σε...
- Αυτές είναι 7 δουλειές που πληρώνουν περισσότερα α...
- Τουρκία: Σκάνδαλο με τον Ερντογάν και τον γαμπρό τ...
- Τούρκοι τουρίστες «πλημμυρίζουν» μετά από επτά χρό...
- Summer Music 2023 🌱 Best Of Vocals Deep House - A...
- Πόσο ρεαλιστικά είναι τα «ΘΕΛΩ» μας;
- Βατικανό: Η μεγαλύτερη συγκέντρωση καθολικών στον ...
- Άνω Λιόσια: «Λίγο πιο μπροστά και θα με πετύχαινε ...
- RAYCAP: Το «άγνωστο» success story της εταιρείας α...
- ΟΑΣΑ: Έρχονται νέες κάμερες για τις παραβάσεις σε ...
- Η δολοφονία του πολιτικού Χρήστου Λαδά από τον Ευσ...
- Ολλανδία: Τρεις τραυματίες σε πυροβολισμούς σε καρ...
- ΗΠΑ: Απορρίφθηκε η αγωγή του Τραμπ κατά του CNN - ...
- Μετά από 22 χρόνια απέκτησε ελληνική ιθαγένεια: «Τ...
- Κορωνοϊός: Ελπίδες για θεραπεία από ένα φάρμακο πο...
- Γερμανία: Οι «Γιαγιάδες κατά της ακροδεξιάς» και π...
- Θεωρίες συνωμοσίας έχουν ξεσπάσει μετά την απεικόν...
- Πώς να επιλέξετε το κατάλληλο όνομα για τη γάτα σα...
- «Ο φίλος μου με παράτησε μέσω τηλεφώνου, αμέσως μό...
- Έρχονται περιορισμοί και στα καλλυντικά; Τι θα γίν...
- Ρώμη: Στο φως το ιδιωτικό θέατρο του Νέρωνα
- Απανθρακώθηκε μέσα στο αυτοκίνητό της - Φρικτός θά...
- Αλίσαν Λεμάν: Η Ελβετίδα ποδοσφαιρίστρια που κερδί...
- Η κίνηση στη δεξίωση που δείχνει ότι ένας γάμος θα...
- Πολωνία: Μαχητές της Wagner ίσως προσπαθήσουν να μ...
- Corfu, Greece - Summer House Music 2023
- Ariel Atom
- Σκάνδαλο στο Ιράν με βίντεο που δείχνει ισλαμιστή ...
- Λέσβος: Οργανωμένο εγκληματικό δίκτυο διακίνησης μ...
- Καλιφόρνια: Αρκούδα βούτηξε στο τζακούζι για να δρ...
- Αστυνομικός σκύλος εντόπισε σε ειδική κρυπτή μέσα ...
- Tουρκία: Σταματήστε τώρα αυτούς που καίνε το Κοράν...
- Πάτρα: Λύθηκε το μυστήριο με την ταυτότητα της μου...
- Κολομβία: Ο γιος του προέδρου συνελήφθη στο πλαίσι...
- Ιταλία: Ελέφαντας κάνει βόλτα σε δρόμο της Καλαβρίας
- Sinead O'Connor Live at AB - Ancienne Belgique
- Subaru BRZ STI
- Johannes Vermeer: Τα αινιγματικά μυστικά του Ολλαν...
- ΗΠΑ - Τσούνης: Στέλνουν 3 ελικόπτερα Chinooks για ...
- Γιατί η γάτα σας νιαουρίζει συνέχεια -Δώστε προσοχ...
- Πρίγκιπας Ζοασίμ Μιρά - Πριγκίπισσα Γιασμίν Αλ Μπρ...
- Εξαρθρώθηκε μεγάλη συμμορία που έκανε πάνω από 60 ...
- Ιάπωνας που ξόδεψε χιλιάδες ευρώ για να «μεταμορφω...
- SUPER CARS Ελλάδα…
- Αυστραλία: Ελικόπτερο συνετρίβη στη διάρκεια στρατ...
- Pomeranians: 7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε γι...
- Σιγκαπούρη: 45χρονη εκτελέστηκε δια απαγχονισμού γ...
- Ολλανδία: Καίγεται για τέταρτη ημέρα το οχηματαγωγ...
- Ιταλία: Drone της αστυνομίας «τσάκωσε» 47χρονο εμπ...
- Αηδίασαν μόλις έμαθαν από τι φτιάχνεται το ντονέρ:...
- Αργεντινή: Εκατομμυριούχος influencer βρέθηκε τεμα...
- ΗΠΑ: Δύο νέες κατηγορίες κατά Τραμπ για κατασκοπεί...
- Ρωσία: Ο γάτος «Κεφίρ» είναι τόσο μεγάλος όσο ένα ...
- Έλληνας προπονητής οδήγησε την Εθνική Ολλανδίας στ...
- Μέντες Ντα Σίλβα: Πρώην ποδοσφαιριστής του Παναθην...
- Βρετανία: Ο στρατός έστειλε emails σε διευθύνσεις ...
- Γιώργος Πατούλης για το ζεϊμπέκικο: Ζητώ συγγνώμη,...
- Meteo: «Έβρασε» η θάλασσα από τον παρατεταμένο καύ...
- Τι αποκαλύπτουν τα αφτιά της γάτας για τη διάθεσή της
- ΗΠΑ: Ο Τραμπ θα συνεχίσει την προεκλογική του εκστ...
- Άλπεις: Εντοπίστηκε πτώμα ορειβάτη που είχε χαθεί ...
- Νέα διάκριση για τη Formula του Αριστοτέλειου: Κατ...
- «Αν δε σου αρέσει εδώ, να φύγεις» - Ο σύντροφος τη...
- Σοκ το κόστος ανανέωσης του διπλώματος
- Το μήνυμα Μητσοτάκη προς… ναυτιλλομένους με την πα...
- Sinéad O'Connor - Nothing Compares 2 U (Official M...
- Microlino
- Μια πραγματικά χαριτωμένη αλλά και συγκινητική ιστ...
- Στα ύψη η τιμή της βενζίνης παγκοσμίως – Φόβοι για...
- Facekinis: Για ποιο λόγο οι άνθρωποι στην Κίνα φορ...
- Σαντορίνη: Τον χτύπησαν με ρόπαλο και τον άφησαν α...
- Θύμα ανθρωποκτονίας η 55χρονη που εντοπίστηκε νεκρ...
- Κεραμεικός: Τρόμος για 21χρονη, την ώρα της ερωτικ...
- Βάσεις 2023: Εκπλήξεις και παράδοξα - Κενές 10.745...
- Μάικ Ευμορφίδης για το ξενοδοχείο Coco-Mat: Είμαστ...
- ► Φεβρουαρίου (1122)
- ► Ιανουαρίου (1018)
-
►
2022
(11200)
- ► Δεκεμβρίου (731)
- ► Σεπτεμβρίου (896)
- ► Φεβρουαρίου (960)
- ► Ιανουαρίου (1185)
-
►
2021
(17393)
- ► Δεκεμβρίου (1574)
- ► Σεπτεμβρίου (1499)
- ► Φεβρουαρίου (1454)
- ► Ιανουαρίου (1497)
-
►
2020
(23158)
- ► Δεκεμβρίου (1599)
- ► Σεπτεμβρίου (1967)
- ► Φεβρουαρίου (2081)
- ► Ιανουαρίου (2427)
-
►
2019
(23814)
- ► Δεκεμβρίου (2676)
- ► Σεπτεμβρίου (2114)
- ► Φεβρουαρίου (1615)
- ► Ιανουαρίου (1648)
-
►
2018
(16714)
- ► Δεκεμβρίου (1126)
- ► Σεπτεμβρίου (1200)
- ► Φεβρουαρίου (1946)
- ► Ιανουαρίου (1812)
-
►
2017
(7347)
- ► Δεκεμβρίου (1712)
- ► Σεπτεμβρίου (714)
- ► Φεβρουαρίου (134)
- ► Ιανουαρίου (174)
-
►
2016
(2893)
- ► Δεκεμβρίου (277)
- ► Σεπτεμβρίου (107)
- ► Φεβρουαρίου (375)
- ► Ιανουαρίου (524)
-
►
2015
(10911)
- ► Δεκεμβρίου (256)
- ► Σεπτεμβρίου (273)
- ► Φεβρουαρίου (1965)
- ► Ιανουαρίου (2523)
-
►
2014
(21554)
- ► Δεκεμβρίου (2811)
- ► Σεπτεμβρίου (1799)
- ► Φεβρουαρίου (1354)
- ► Ιανουαρίου (1501)
-
►
2013
(16071)
- ► Δεκεμβρίου (1318)
- ► Σεπτεμβρίου (1328)
- ► Φεβρουαρίου (1328)
- ► Ιανουαρίου (1141)
-
►
2012
(9024)
- ► Δεκεμβρίου (1035)
- ► Σεπτεμβρίου (520)
- ► Φεβρουαρίου (2)
- ► Ιανουαρίου (1)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου