Τετάρτη 20 Νοεμβρίου 2013

Μαγειρεύω απλά: Χωρίς κουζίνα...

Υπάρχουν αυτές οι υπέροχες κουζίνες, σαν φωτογραφίες περιοδικού, με όλες τις συσκευές συνδεδεμένες να δουλεύουν κανονικά, η κουρτίνα να είναι μισοτραβηγμένη, έξω ήλιος και
ένα δάσος με τουλάχιστον έναν σκίουρο και ένα ελάφι να κρυφοκοιτάζουν από το παράθυρο. Και λεβάντες. Τι γίνετε στην περίπτωση που έχεις μόλις μετακομίσει και δεν έχεις φροντίσει να έχεις τα πάντα και τη μία μέρα που είσαι σπίτι, έξω έχει κρύο και θέλεις να φας μία καταραμένη μακαρονάδα; Μία μακαρονάδα με ζυμαρικά ρυζιού και λαχανικά γίνεται.
Για τα ζυμαρικά
100 γρ ζυμαρικά ρυζιού, τα πιο λεπτά που μπορεί να βρεις
Θα τα ζεματίσεις με νερό από το βραστήρα και θα τα αφήσεις όσο χρειάζεται για να μαλακώσουν. Στη συνέχεια θα τα στραγγίσεις.

Για το πέστο ξηρών καρπών.
40 γρ φουντούκια ωμά
40 γρ καρύδια ωμά
40 γρ λιναρόσπρο
1/5 από μία σκελίδα σκόρδου
μία χούφτα εστραγκόν
μία χούφτα βασιλικό
λίγο ελαιόλαδο
λίγη soya sauce

Σε ένα γουδί, πολτοποιείς τα υλικά μέχρι να έχεις μία κρεμώδη σάλτσα.

για το κουνουπίδι
κουνουπίδι κομμένο
1 κγ κουρκουμά
1 κγ σουμάκ
1 κγ ελαιόλαδο
Ανακατεύεις αποφασιστικά.

Σερβίρεις με βλαστούς από φυλλώδη λαχανικά που φυτρώνουν στο μπαλκόνι.

Περισσότερες θαυμάσιες ιδέες στο: Franchise Me!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αρχειοθήκη ιστολογίου