Ακόμα και οι... ονομασίες τους κινδυνεύουν
Οι ταβέρνες της Κωνσταντινούπολης φαίνεται να πνέουν τα λοίσθια. Και αυτό όχι μόνο εξαιτίας της πανδημίας και των σκληρών περιοριστικών μέτρων που δοκιμάζουν τις αντοχές των επιχειρηματιών. Ο διακηρυγμένος πόλεμος της τουρκικής κυβέρνησης κατά των εξαρτήσεων σβήνει όλο και περισσότερες επιχειρήσεις από τον γευσιγνωστικό χάρτη της Κωνσταντινούπολης. Όπως ανακοίνωσε ο αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Οκτάι, οι ονομασίες Meyhane (ταβέρνα), Shisha-Bar und Καπνομάγαζο θα απαγορευτούν. Στην πράξη αυτό σημαίνει ότι θα απαγορεύεται ήδη η χρήση τους στις διαφημιστικές πινακίδες των καταστημάτων. Στόχος του μέτρου «η καταπολέμηση εξαρτήσεων», όπως είπε.
Ο Ταν Μοργκούλ έχει γράψει πολλά βιβλία για την παράδοση της ταβέρνας. Όπως εξηγεί μιλώντας στην Deutsche Welle, οι κυβερνώντες στην Τουρκία έβλεπαν πάντα με κακό μάτι τις ταβέρνες. «Από την βυζαντινή εποχή, η Κωνσταντινούπολη ήταν μια πόλη συνεύρεσης πολιτισμών, οι άνθρωποι μαζεύονταν συνέχεια σε δημόσιους χώρους, όπως τις ταβέρνες». Ανέκαθεν ήταν χώροι όπου μπορούσε κανείς να ξεχάσει τα προβλήματά του, όπως λέει: «Πας για να ξεχαστείς, να ανταλλάξεις μια κουβέντα».
Οι ταβέρνες ως «λαϊκά κοινοβούλια»
Για την εξουσία όμως, αντιθέτως, οι χώροι αυτοί της συνάθροισης ήταν πάντοτε αμφιλεγόμενοι. «Από το Βυζάντιο μέχρι και την Οθωμανική Αυτοκρατορία: ποτέ οι συντηρητικοί δεν ήθελαν τις ταβέρνες», λέει ο ειδικός. Ο λόγος είναι απλός: ήταν οι μοναδικοί χώροι, τους οποίους δεν μπορεί να ελέγξει μια κυβέρνηση. «Οι άνθρωποι συναντώνται εκεί και ανταλλάσσουν ιδέες. Γι΄ αυτό και είχαν απαγορευτεί πολλές φορές στην Οθωμανική Αυτοκρατορία». Δεν είναι τυχαίο ότι ο γάλλος συγγραφέας ντε Μπαλζάκ έχει χαρακτηρίσει τις ταβέρνες «λαϊκά κοινοβούλια», επισημαίνει ο Ταν Μοργκούλ.
Κατηγορηματικά αντίθετος στην απαγόρευση της χρήσης της ονομασίας «ταβέρνα» ο επιχειρηματίας Καράκοτς. Σε συνάρτηση με την πανδημία ο ίδιος εκτιμά ότι η απαγόρευση αυτή θα δώσει στις ταβέρνες τη χαριστική βολή. Ούτως η άλλως για τους ταβερνιάρηδες η κατάσταση ήταν δύσκολη τα τελευταία χρόνια, όπως λέει. «Η αύξηση των τιμών ξεκίνησε το 2012. Και η κυβέρνηση έχει συγκεκριμένες θέσεις για την κατανάλωση αλκοόλ».
Τα τελευταία χρόνια η ισλαμιστική κυβέρνηση προωθεί επανειλημμένως απαγορεύσεις καπνού και αλκοόλ. Η ίδια διατείνεται πως το ζητούμενο ήταν και παραμένει η καταπολέμηση εξαρτήσεων. Την απαγόρευση καπνίσματος σε κλειστούς χώρους ακολούθησε το 2013 η απαγόρευση πώλησης αλκοόλ σε περίπτερα μετά τις 10 το βράδυ. Το πιο επώδυνο μέτρο για τις ταβέρνες ήταν όμως η διαρκής αύξηση της τιμής στο ρακί που από 4,20 ευρώ το 2010 (μπουκάλι 0,7 λίτρων) έφτασε να πωλείται σήμερα λόγω υψηλών φόρων στα 20,50 ευρώ.
Απαγόρευση αλκοόλ μόνο για τους ντόπιους
Ειδικοί πάντως αμφισβητούν κατά πόσον η απαγόρευση του όρου ταβέρνα σε διαφημιστικές πινακίδες μπορεί να συμβάλει όντως στην καταπολέμηση του εθισμού στο αλκοόλ. Άνευ προηγουμένου η επιχειρηματολογία, σχολιάζει ο ψυχολόγος Μπαρίς Γκιούρκας. Είναι ανόητο να πιστεύει κανείς ότι ένας αλκοολικός θα σταματήσει να πίνει όταν δεν θα βλέπει πλέον πινακίδες που να αναγράφουν ταβέρνα, όπως λέει.
«Εάν το μέλημα της κυβέρνησης ήταν όντως η καταπολέμηση των εξαρτήσεων, τότε το πρώτο βήμα θα ήταν η βελτίωση της υγειονομικής περίθαλψης», όπως λέει. Ο ίδιος συνιστά στην κυβέρνηση να σκεφτεί εάν θα είχε περισσότερο νόημα να στηρίξει ψυχολογικά τους παθόντες από το να αλλάζει τα ονόματα επιχειρήσεων.
Αξιοπερίεργο είναι πάντως ότι ενώ η κυβέρνηση προσπαθεί να περιορίσει όσο γίνεται την κατανάλωση αλκοόλ από τους Τούρκους, το υπουργείο Τουρισμού και για λόγους τουριστικής προβολής φτάνει στο σημείο να «εξυμνεί» σχεδόν την κατανάλωση του ρακιού. Στην ιστοσελίδα Go Turkey οι τουρίστες καλούνται να δοκιμάσουν οπωσδήποτε τουρκικούς μεζέδες με τη συνοδεία ρακιού. «Ο μεζές δεν είναι απλώς για να γεμίσει το στομάχι σας. Αν πιείτε και ένα ρακί μαζί, κάθε μεζές θα έχει άλλη νοστιμιά», αναφέρει το σχετικό διαφημιστικό σποτάκι.
Πηγή: dw.com
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Αρχειοθήκη ιστολογίου
-
►
2024
(8063)
- ► Σεπτεμβρίου (704)
- ► Φεβρουαρίου (837)
- ► Ιανουαρίου (1041)
-
►
2023
(11198)
- ► Δεκεμβρίου (779)
- ► Σεπτεμβρίου (772)
- ► Φεβρουαρίου (1122)
- ► Ιανουαρίου (1018)
-
►
2022
(11200)
- ► Δεκεμβρίου (731)
- ► Σεπτεμβρίου (896)
- ► Φεβρουαρίου (960)
- ► Ιανουαρίου (1185)
-
▼
2021
(17393)
- ► Δεκεμβρίου (1574)
- ► Σεπτεμβρίου (1499)
-
▼
Φεβρουαρίου
(1454)
- Riccardo Cocchi - Yulia Zagoruychenko (USA) - Disn...
- VW Golf GTI
- Γάμος με εκατοντάδες καλεσμένους οδήγησε στο σκληρ...
- Αντζελίνα Τζολί πουλά τον πίνακα του Τσώρτσιλ με τ...
- Τι ώρα να τρώμε βραδινό για να μην παχύνουμε και ν...
- H ναυμαχία της Πάτρας εν μέσω τρικυμίας (1822): Ο ...
- Για δεύτερη μέρα ο κόσμος ξεχύθηκε στις παραλίες
- Digidog: Το αστυνομικό ρομπότ-σκυλί κάνει «ντου» σ...
- Γερμανία κατηγορεί πολίτη της ότι παρέδωσε σχέδια ...
- Μωρό στις ΗΠΑ έχει κατά 51.418 φορές υψηλότερο ιικ...
- Πριγκίπισσα Λατίφα: Ζητά από την κυβέρνηση Τζόνσον...
- Γαλλία: Φόβοι για νέα επιδημική έκρηξη - Τα μισά κ...
- Δολοφονία Ζαφειρόπουλου: Ισόβια και από το Εφετείο...
- Tι είναι χειρότερο; Η Tesla στο $1 τρισ. ή το bitc...
- Μπιλ Γκέιτς: Προφήτης καταστροφών ή συνωμότης κατά...
- Αργεντινή: Οδηγός κατέγραψε σμήνος κουνουπιών που ...
- Δωδεκάνησα: Συγκλονίζει η εξομολόγηση της «Αγγελικ...
- Το 13032 λειτουργεί, αν και δεν χρησιμοποιείται: Η...
- Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος να ξεπαγώσεις κρ...
- Ποιος ήταν ο πατέρας του Δημήτρη Λιγνάδη
- Μπαράκ: Το πρόβατο που έχασε... 35 κιλά μαλλί
- Υπόθεση Λιγνάδη: Δικηγόρος αναλαμβάνει αφιλοκερδώς...
- Η υπόθεση πατέρα που κακοποιούσε σεξουαλικά την 2,...
- Πούλαγε κοσμήματα για 17.000 λίρες προκειμένου να ...
- ΕΝΦΙΑ: Για ποιους αυξάνεται ο φόρος έως και κατά 67%
- Νέο κύμα κακοκαιρίας από τη Σιβηρία: Πτώση της θερ...
- Αλκοόλ: Τι δουλειά κάνουν όσοι είναι πιο «γερά ποτ...
- Έκλεισαν τα γκρουπ αποφοίτων των Αρσάκειων Σχολείω...
- Αδέλφια στρατιωτικοί βίαζαν τον γιο του ενός - Πώς...
- Σοκάρουν τα στοιχεία για την κακοποίηση παιδιών στ...
- Γερμανία: Πρωθυπουργοί κρατιδίων ζητούν να εμβολια...
- Θεσσαλονίκη: Νοίκιασε διαμέρισμα μέσω Airbnb για ν...
- Κορωνοπάρτι με 75 άτομα στην Αρτέμιδα
- Ανάκληση της ανακοίνωσης της Ένωσης Δικαστών & Εισ...
- Subaru WRX STi Ken Block
- Ford Explorer King Ranch
- Bεβαιώσεις μετακίνησης: Τι ισχύει από αύριο Δευτέρα
- Αττική - Σε κατάσταση ασφυξίας τα νοσοκομεία με κα...
- Είχε προσπαθήσει ξανά να σκοτώσει την Γεωργία στο ...
- Προσοσχή: Τι ισχύει τελικά με τα Τέλη Κυκλοφορίας;
- Πάρνηθα: Με ελικόπτερο super puma οι προσπάθειες α...
- Πασίγνωστος τραγουδιστής εντοπίστηκε σε χαρτοπαιχτ...
- Έρχεται το «Θώραξ» για να αντιμετωπίσει «δύσκολα» ...
- Από Δευτέρα: Πρόστιμα και ποινές μαμούθ με on line...
- Μετέφεραν ολόκληρο σπίτι με φορτηγό (video)
- Υπόθεση Λιγνάδη: Καταπέλτης το δικαστικό βούλευμα ...
- NASA: Αυτή είναι η πρώτη πανοραμική φωτογραφία του...
- Τουρκία εναντίον Ρωσίας: Θέτει θέμα Κριμαίας και Τ...
- Έτοιμη να αποκαλύψει πληροφορίες για το καρτέλ ναρ...
- Κρήτη: Στην εντατική παιδί μετά από επέμβαση - Βρέ...
- 13 δολοφονίες του Δημήτρη Κουφοντίνα - Από τον Μομ...
- Hyundai Tucson 1.6 Turbo 48V Hybrid 180 PS
- «Ξεχύθηκαν» στη Νέα Παραλία οι Θεσσαλονικείς
- Στο φως ρωμαϊκό άρμα κοντά στην Πομπηία
- ΕΕ: Ερευνά απάτη με την προσφορά 900 εκατ. δόσεων ...
- Μυστήριο με μπάλα τιτανίου από το Διάστημα σε παρα...
- 5.000 ολοθούρια, αλλά τα παράτησαν για να διαφύγουν!
- Θύμισε καλοκαίρι η παραλία στο Καβούρι - φωτος
- Havana Camila Cabello Young Thug Dance Fitness -Me...
- Lexus NX
- Der Spiegel: Ερντογάν και Τραμπ πίσω από μεγάλο τρ...
- Επίθεση με μαχαίρι στις ΗΠΑ: «Δεν μου άρεσε ο τρόπ...
- Τουρκικό υπουργείο Άμυνας: Δημοσιοποίησε βίντεο με...
- Κοντά στα 1.700 τα κρούσματα και σήμερα στη χώρα
- Μπάιντεν σε Βασιλιά Σαλμάν: «Θα λογοδοτήσεις - Αλλ...
- Ερντογάν: Νέα προβλήματα υγείας - Υποβασταζόμενος ...
- Φλώρινα: Αγριογούρουνο... κολυμπά στον ποταμό Σακο...
- Απατεώνας νοίκιαζε σπίτι που δεν ήταν... δικό του!
- Στεφανία Γουλιώτη: Με κακοποίησαν από τον κηπουρό ...
- Αιμορραγία 500 εκατ. ευρώ για κάθε εβδομάδα που εί...
- Πάτρα: Ιερέας που χλεύαζε πιστούς στην εκκλησία με...
- Θεσσαλονίκη: Τι είναι η Ερυθρά Παλίρροια που «κοκκ...
- Μέγα τραπεζικό σκάνδαλο στην Τουρκία: Ποια είναι η...
- Θεσσαλονικιός εξάγει πρωτότυπους εκτυπωτές και συν...
- Αιχμές του προέδρου της Ένωσης Δικαστών κατά συναδ...
- Η κλιμάκωση της έντασης από την Άγκυρα προκαλεί αμ...
- «Θεούλης» έχασε 27 εκατ. σε καζίνο του Λονδίνου κα...
- ΗΠΑ: Κάθειρξη 20 ετών για δηλωμένο ρατσιστή - Σχεδ...
- Μακροζωία: Ποιο στοιχείο της προσωπικότητας μαρτυρ...
- Lockdown: Πώς φτάσαμε στις 8 Μαρτίου – Από τι θα ε...
- Γερμανία - Κορωνοϊός: Σχεδόν 10.000 νέα κρούσματα ...
- Σάλος στη Γαλλία με τον βιαστή μαιευτήρα: Θύματά τ...
- Μιανμάρ: «Πυρ» της αστυνομίας κατά διαδηλωτών με σ...
- Lockdown: Ποιες περιοχές είναι στο «κόκκινο» - Τα ...
- r129 Mercedes-Benz SL 500 with interior 277 leathe...
- Marc Anthony - You Sang To Me (Video)
- Ένα τεράστιο παγόβουνο 1.270 τετραγωνικών χιλιομέτ...
- Υπόθεση Λιγνάδη: «Ανοίγουν στόματα» στο Αρσάκειο -...
- Χίλιες και μια νύχτες στο Λαγονήσι: Ο Άραβας γαμπρ...
- ΗΠΑ: Ο πρίγκιπας Μοχάμεντ Μπιν Σαλμάν ενέκρινε τη ...
- Λονδίνο: Φυλάκιση 22 ετών για οδηγό λεωφορείο που ...
- Playboy: Όργια, ναρκωτικά, κόντρες ανάμεσα στα λαγ...
- Μυστήριο με ακινητοποιημένο ταξί στο σταθμό Λάριση...
- Αττική: Lockdown μέχρι τις 8 Μαρτίου και... βλέπου...
- Έκρηξη - μυστήριο σε ισραηλινό πλοίο στον Κόλπο το...
- Γιατί προφυλακίστηκε ο Λιγνάδης – Τι λέει το ένταλ...
- Θεσσαλονίκη: Μαχαίρωσαν ζευγάρι στο κέντρο της πόλ...
- Ιρλανδές μοναχές έσπασαν την καραντίνα για να συμμ...
- Παραίτηση Ντογιάκου από την Ένωση Δικαστών και Εισ...
- Ξανά στο Αιγαίο το Τσεσμέ
- ► Ιανουαρίου (1497)
-
►
2020
(23158)
- ► Δεκεμβρίου (1599)
- ► Σεπτεμβρίου (1967)
- ► Φεβρουαρίου (2081)
- ► Ιανουαρίου (2427)
-
►
2019
(23814)
- ► Δεκεμβρίου (2676)
- ► Σεπτεμβρίου (2114)
- ► Φεβρουαρίου (1615)
- ► Ιανουαρίου (1648)
-
►
2018
(16714)
- ► Δεκεμβρίου (1126)
- ► Σεπτεμβρίου (1200)
- ► Φεβρουαρίου (1946)
- ► Ιανουαρίου (1812)
-
►
2017
(7347)
- ► Δεκεμβρίου (1712)
- ► Σεπτεμβρίου (714)
- ► Φεβρουαρίου (134)
- ► Ιανουαρίου (174)
-
►
2016
(2893)
- ► Δεκεμβρίου (277)
- ► Σεπτεμβρίου (107)
- ► Φεβρουαρίου (375)
- ► Ιανουαρίου (524)
-
►
2015
(10911)
- ► Δεκεμβρίου (256)
- ► Σεπτεμβρίου (273)
- ► Φεβρουαρίου (1965)
- ► Ιανουαρίου (2523)
-
►
2014
(21554)
- ► Δεκεμβρίου (2811)
- ► Σεπτεμβρίου (1799)
- ► Φεβρουαρίου (1354)
- ► Ιανουαρίου (1501)
-
►
2013
(16071)
- ► Δεκεμβρίου (1318)
- ► Σεπτεμβρίου (1328)
- ► Φεβρουαρίου (1328)
- ► Ιανουαρίου (1141)
-
►
2012
(9024)
- ► Δεκεμβρίου (1035)
- ► Σεπτεμβρίου (520)
- ► Φεβρουαρίου (2)
- ► Ιανουαρίου (1)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου