Είχε προταθεί προηγουμένως ότι τα σύγχρονα ανθρώπινα χαρακτηριστικά όπως ο μεγάλος εγκέφαλος εξελίχθηκαν με μια διατροφική στροφή

Είχε προταθεί προηγουμένως ότι τα σύγχρονα ανθρώπινα χαρακτηριστικά όπως ο μεγάλος εγκέφαλος εξελίχθηκαν με μια διατροφική στροφή προς μεγαλύτερη κατανάλωση κρέατος Σύμφωνα με δήλωση που κυκλοφόρησε από το Πανεπιστήμιο George Washington, ο W. Andrew Barr του Πανεπιστημίου George Washington και οι συνεργάτες του ανέλυσαν δεδομένα που συλλέχθηκαν σε αρχαιολογικούς χώρους στην ανατολική Αφρική για να εντοπίσουν την επικράτηση της κατανάλωσης κρέατος από τους πρώιμους προγόνους πριν από 2,6 και 1,2 εκατομμύρια χρόνια. Οι ερευνητές εξέτασαν τα σημάδια κοπής σε οστά ζώων κατασκευασμένα με λίθινα εργαλεία, τον συνολικό αριθμό των σημαδιών κοπής σε όλες τις τοποθεσίες και τον αριθμό των χωριστά αναφερόμενων στρωματογραφικών επιπέδων. Είχε προταθεί προηγουμένως ότι τα σύγχρονα ανθρώπινα χαρακτηριστικά όπως ο μεγάλος εγκέφαλος εξελίχθηκαν με μια διατροφική στροφή προς τη μεγαλύτερη κατανάλωση κρέατος κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Και ενώ τα αρχαιολογικά στοιχεία δείχνουν ότι οι πρόγονοι του ανθρώπου έτρωγαν περισσότερο κρέας μετά την εμφάνιση του Homo erectus πριν από περίπου δύο εκατομμύρια χρόνια, ο Barr ισχυρίζεται ότι αυτό συμβαίνει επειδή αυτή η χρονική περίοδος έχει μελετηθεί ευρέως. Ο Barr προτείνει, αντί αυτού, τέτοιες εξελικτικές αλλαγές θα μπορούσαν να οδηγηθούν από την ανάπτυξη της μαγειρικής ή την παροχή φυτικών τροφών, αν και χρειάζεται περισσότερη έρευνα. «Η μελέτη μας υπονομεύει την ιδέα ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κρέατος οδήγησε σε εξελικτικές αλλαγές στους πρώιμους προγόνους μας», κατέληξε. πηγή archaeology.org