Φακές πικάντικες

Πικάντικες φακές στην κατσαρόλα με χειμωνιάτικες ρίζες
  Υλικά για 4 άτομα:

200γρ. φακές μέτριες ή χοντρές


2 πατάτες, σε κύβους

2 καρότα, σε χοντρές ροδέλες

1 ρέβα μικρή, σε χοντρές ροδέλες

1 γλυκοπατάτα, σε κύβους

2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

2 κουτ. σούπας κάρι

1 κουτ. γλυκού κύμινο

1½ λίτρο ζωμό λαχανικών

κόλιανδρο φρέσκο για το γαρνίρισμα

αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο